et aussi en...
- Arabe خس جداري
- Biélorusse (Biélorussie) Міцэліс сценны
- Bulgare (Bulgarie) Стенна салата
- Chypriote (Chypre) Gwylaeth y fagwyr
- Croate (Croatie) Zidna salatika
- Danois (Danemark) Skovsalat
- Ethiopien (Ethiopie) Harilik jänesesalat
- Finlandais (Finlande) Jänönsalaatti
- Lituanien (Lituanie) Miškinė zuiksalotė
- Polonais (Pologne) Sałatnik leśny
- Salvadorien (Salvador) Skogssallat
- Slovaque (Slovaquie) Šalátovka múrová
- Tchèque (Tchéquie) Mléčka zední
A savoir
La laitue des murailles est une plante très appréciée en cuisine, notamment pour ses jeunes feuilles qui apportent une touche délicate aux salades. Pour profiter de leur saveur, il est conseillé de les récolter avant que la plante ne développe sa tige. Les feuilles plus matures, quant à elles, présentent un goût amer, mais peuvent être cuisinées en les faisant cuire à l'eau, offrant ainsi une alternative légume intéressante.
En plus de ses qualités culinaires, cette plante possède des propriétés médicinales. Elle est reconnue pour ses effets sédatifs et anaphrodisiaques, ajoutant ainsi une dimension thérapeutique à sa consommation. La période idéale pour la cueillette des feuilles s'étend d'avril à septembre, ce qui permet de profiter de ses bienfaits tout au long des mois les plus chauds.
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Préférences écologiquesLa Laitue des murailles préfère les milieux ombragés, comme les bois, ainsi que les murs de pierre et les rochers. On la trouve dans toute la France métropolitaine, en Corse, mais aussi dans d'autres régions d'Europe et en Algérie. Elle s'épanouit dans des conditions de lumière modérée et supporte bien des températures douces, autour de 12°C. Cette plante apprécie les sols riches en matière organique, souvent de type mull actif, et préfère des sols légèrement acides à neutres. Elle se développe bien dans des sols limoneux, qui retiennent une humidité modérée, sans jamais être inondés. L'humidité atmosphérique joue également un rôle, avec une préférence pour des milieux intermédiaires, favorisant un climat humidifié sans excès.
Facteurs climatiquesLuminositéTempératureHumiditéContinentalitéPropriétés du solpHHumiditéTextureNutrimentsMatière organiqueSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021IllustrationsCopyright ?Description scientifique
2176 Lactuca muralis Fresenius. - Plante annuelle glabre et glauque de 5-9 dm dressée, rameuse, lisse - feuilles lyrées profondément pennatipartites à lobes larges, anguleux, obtus, le terminal plus ample, rétrécies en pétiole ailé embrassant et auriculé à la base - involucre à 5 folioles égales muni à sa base d'écailles très petites - capitules petites solitaires, pédoncules en panicule très lâche - akènes d'un beau noir, à bec environ de moitié plus court.
Source : Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011Reproduction
Période de floraisonJuillet - AoûtInflorescenceRacème de capitulesType de fruitAkèneCouleur de la fleurJauneType de sexualitéHermaphroditePollinisationEntomogameDisséminationÉpizoochoreSource : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021RépartitionLégendenon renseignéeprésenceprésence à confimerdouteuxdisparuerreurerreur à confirmerSource :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela BotanicaD'autres cartes de répartition géographiques...
Observations autour du lieuChargement des observations...ClassificationTaxonomie
Embranchement : TracheophytaClasse : MagnoliopsidaOrdre : AsteralesFamille : AsteraceaeGenre : MycelisNom scientifique : Lactuca muralis (L.) Gaertn.Statut du nom : SynonymPublication : Gaertn. (1791). In: T. CLVIII.Source : GBIF: The Global Biodiversity Information Facility (2024) - https://www.gbif.org/ [28 mai 2024].Nom valide
Lactuca muralisLégende- Rouge : Genre
- Jaune : Espèce
- : Auteur
- Bleu : Type de subdivision
- Vert : Nom de la subdivision (sous espèce, variété, hybride)
Source : The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/Bibliographie- Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011
- Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
- Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica
- Api Trefle.io
- The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/
- GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
- Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Lactuca_muralis
- Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Mycelis_muralis
- Photos et illustration : Toutes les photos sont sous license Créative Commons. Les crédits (auteur / type de license / année / url source) sont indiqués sur chaque image dans cette page.
Les photos sont issues des plateformes : Wikimedia.org / Flickr.com / inaturalist.org / gbif.org / bioportal.naturalis.nl - Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
- Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
- Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche
